Asijská hořčice Rouge Metis

Nádherně zbarvená a chuťově vynikající asijská nebo také čínská hořčice. Její neobvykle tvarované tmavě fialové listy krásně kontrastují se zelinkavými stonky.

Drobné lístky se sklízejí čerstvé do salátů, které zpestří nejen svou barvou, ale také chutí. Větší listy jsou vhodné pro tepelnou úpravu.

Rychlá (21 až 45 dní) listová zelenina vhodná pro jarní nebo podzimní i zimní pěstování.

Arménská okurka

Neobvyklá okurka, které se přezdívá také hadí okurka (Snake Cucumber). V botanické podstatě nejde o okurku, ale o druh melounu.

Tato hadí okurka chutná jako okurka, je křupavá, šťavnatá. Hadí se jí přezdívá proto, že když se nechá rostlina plazit po zemi, tak se plody mají tendenci stáčet jako had. Pokud budete Arménskou okurku pěstovat vertikálně na opoře, budou plody spíše rovné.

Plody dorůstají délky kolem 50 cm, ale nejlepší je sklízet je mladé když mají 20-25 cm, to vám budou chutnat nejvíce.

Je to teplomilná plodina, nelépe se jí bude dařit na slunném místě, ideálně ve skleníku.

Brokolice Purple Sprouting

Neuvěřitelně krásná a mrazuodolná brokolice. Když už máte pocit, že na zahrádce je pusto, takhle brokolice rozsvítí zahrádku a vykoulí úsměv na tváři každého pěstitele.

Tato odrůda má fialové hlavičky a jemné stonky, které dozrávají na konci zimy, kdy v okolí není téměř žádná jiná čerstvá zelenina.

Ale není to jen tak ledajaká brokolice, dala by pojmenovat jako výhonková brokolice. Na fialově rašící brokolici se postupně tvoří nové postranní výhonky, které lze opakovaně sklízet.

Salát Venezianer

Tradiční původní odrůda zažazená a seznam unikátních odrůd ProSpecieRara.

Krásně světle zelený jemný salát s neobvykle ozubenými okraji.

Lze ho pěstovat jako listový salát k postupné sklizni otrháváním z venku, nebo ho sklidit najednou podobně jako hlávkový salát.

Vhodný pro jarní i letní výsevy.

Hrách fialový Blauwschokker

Nádherně zbarvené fialové lusky svítí na dálku a lákají k utržení. žádné dětské ruce mu neodolají.

Rostlina této odrůdy dorůstá až 180 cm, je tedy potřeba vysoká opora, nebo plot. Dá se toho ale krásně využít třeba na přírodní teepee pro děti, kdy hrách vytvoří zelené stěny plné fialových lusků přímo k ozobávání.

Květy jsou okrasně fialové a promění se v kouzelně fialové lusky plné zelených zrníček.

Odrůda patří mezi unikátní odrůdy ProSpecieRara.

Kadeřávek Nero di Toscana

Tradiční kadeřávek původem z Itálie, z oblasti Toskánska. Někdy také přezdívaný zelí Nero di Toscana, nebo dinosauří kadeřávek. Rostliny jsou totiž mohutné, dorůstající za vhodných podmínek výšky až 1 m.

Silné a bujně rostoucí rostliny s bublinatými, modro zelenými listy v zahradě nikdo nepřehlédne.

Rostliny jsou mrazuvzdorné a máte tak sklizeň zdravé zeleniny i v chladných zimních měsících.

Nemá zvláštní nároky na půdu, snese i horší podmínky než ostatní košťáloviny.

Ředkev Ostergruss Rosa

Raritní odrůda ředkve zapsaná mezi odrůdami ProSpecieRara.

Růžovo-červená ředkev, která se dá pěstovat jak venku, tak ve skleníku.

Pokud jí dáte dostatek prostoru, narostou ředkve pěkně macatých rozměrů.

Ideální pro jarní a podzimní pěstování (dokud půda nezamrzne). Dá se využít i jako microgreens.

Mangold duhový

Duhové barvy mangoldu rozzáří každý záhonek. Směs barev od červené přes růžovou, oranžovou, žlutou až k bílé barvě řapíků nadchne každého, kdo projde kolem.

Pro milovníky špenátu je mangold skvělou alternativou, která navíc je k dispozici po celou sezónu, získáte více listů do vaší kuchyně a není nijak náročný na pěstování.

Mladé listy mangoldu se hodí do teplé i studené kuchyně, ty starší pak spíše do teplé kuchyně.

Kedluben Dyna

Neobvykle vyhlížející kedluben s fialovomodrou bulvou a zelinkavými listy.

Bulvy dorůstají při dostatku vláhy větších rozměrů.

Kedluben určený pro pěstování pro podzimní sklizeň tedy s výsevem v létě a sklizní od konce léta až do listopadu.

Děti tak budou mít ze záhonků co sklízet i na podzim.

Cucamelon

Roztomilá mini okurka, která má velikost plodů asi jako hrozno. Výborná křupavá jednohubka i pro děti, taková okurková obdoba cherry rajčete.

Rostlina cucamelonu nepodléhá plísním a plodí hojně až do prvních mrazů. Rostlina je velmi podobná klasické okurce, jen má drobnější lístky a je celkově jemnější, je nutná opora pro popínání rostliny.

Cucamelon je možné pěstovat venku nebo ve skleníku. Ve skleníku se mu velmi líbí a bujně tam roste.

Chuť má jako okurka s lehkým nádechem limetky. Dá se také zavařovat.

Čekanka Rosa di Verona

Unikátní odrůda ze sbírky ProSpecieRara. Neobvyklá zelenina pro zpestření zimních záhonků.

Tato krásně zbarvená odrůda čekanky se vysévá v letních měsících a sklízí se od února do konce dubna. Vykrývá tak náročné hladové období, kdy běžná zimní zelenina už je po sklizni a jarní výsevy ještě neplodí.

Dýně Flat White Boer

Zajímavá neobvyklá odrůda dýně pocházející z Jižní Afriky, kde byla vyšlechtěna tamními dánskými usedlíky.

Ploché lehce žebrované plody mají světlou pevnou slupku a silnou krásně oranžovou dužinu.

Plody se svými až 12 kg dorůstají asi 10-15 cm výšky a kolem 30 cm šířky. Díky svému plochému tvaru se snadno skladují.

Chuť je nasládlá, aromatická a je vhodná na mnoho způsobů úpravy přes polévky až po pečení a koláče.

Růžičková kapusta Rubine

Stará odrůda růžičkové kapusty ze seznamu ProSecieRara, která má neobvyklou fialovou barvu.

Růžičková kapusta má dlouhou vegetační dobu a nejinak je tomu u této odrůdy, vysévá se tedy na jaře a ke sklizni je od pozdního podzimu přes celou zimu až do jara.

Netradičně zbarvené kapustičky rozsvítí nejen zimní zasněžené záhonky, ale také zpestří jídelníček.

Cuketa Round from Nice

Neobvyklý tvar plodů cukety dal jméno této odrůdě Round from Nice neboli “kulatá z Nice”.

Svěle zelené plody kulatého tvaru jsou ideální ke sklizni ve velikosti tenisového míčku. Plody dorůstají do velikosti 500 g až 1,5 Kg. Ty větší plody jsou vhodné na pnění a zapékání v troubě.

Bazalka Red leaf

Krásně zbarvená fialovo vínová odrůda bazalky. Nepřehlédnutelná v každém záhonu nebo skleníku.

Bazalka je nádherně aromatická bylinka, která se hodí například k rajčatům v jakémkoliv pojetí.

Bazalka je ceněnou bylinkou pro svůj vysoký obsah vitamínů, minerálů a dalších prospěšných látek.

Využije se ve formě čerstvých lístků, pesta i jako sušené koření.

Osevní plán

Sadu BIO semínek jsem navrhovala tak, aby rostliny společně na záhonku dobře rostly a vzájemně si pomáhaly. Nabízím Ti možnost získat mnou sestavený názorný osevní plán.

Plán je graficky ztvárněný a doplněný textovými vysvětlivkami, aby to bylo co nejlépe pochopitelné.

V plánu jsou postupně nákresy pro tři stěžejní období v roce (březen, červen a srpen), kdy se často vysévá, vysazuje a sklízí.

Jsou zde vyznačené rozestupy mezi rostlinami a jak jednotlivé druhy zeleniny postupně na záhonku vysévat, kombinovat a střídat.