Certifikovaná BIO semínka

BIO Fenykl obecný

Foeniculum vulgare

Fenykl obecný je významná vytrvalá léčivá bylinka, která se pěstuje většinou jako dvouletka. Je to mohutná rostlina, která pak dorůstá do výšky asi 1,5 metru. Krásně žlutě kvete uprostřed léta.

Využívají se jak kořen, tak také lodyhy, listy, semena a pupeny. Zelené části se často používají jako bylinky v kuchyni, kde dodávají pokrmům svůj charakteristickou chuť a aroma.

Semínka mají charakteristické aroma a pro léčebné účely se používá při zažívání, nachlazení a mají protizánětlivý účinek. Používá se proti nadýmání a je důležitou složkou čajů pro malé děti. Podporuje také tvorbu mléka u matek. Má i močopudný vliv a ulehčuje odkašlávání.

Někdy se mu také říká fenykl kořeninový, protože jako koření se fenykl využívá především do zeleninových a sladkých jídel a pro zavařování, přísada do pečiva, koření, omáček a nápojů.

🌱 Návod na pěstování fenyklu:

Semena fenyklu můžeme předpěstovat a vyséváme semínka doma od března do dubna. Rostliny jsou velmi choulostivé na přesazování, proto musíme být velmi opatrní. Případně můžeme vysévat od dubna do července přímo na venkovní záhon. Semínka vyséváme 0,5–1 cm hluboko. Klíčení semen trvá 2–3 týdny. Rostliny potřebují prostor, proto vysazujeme sazeničky, nebo rovnou vyséváme do ideálního sponu 40 x 50 cm. 

Fenyklu vybereme slunečné stanoviště, které má lehkou, dobře propustnou a hlinitou půdu. Není vhodné pěstovat fenykl v blízkosti kopru nebo koriandru.

Fenykl sklízíme od léta do podzimu.

Pokud chcete pěstovat fenykl jako dvouletou rostlinu, tedy přes zimu, zvládne mírné mrazy, ale před příchodem zimy doporučuji rostliny chránit mulčem.

Zde najdete další semínka pro výsevy v březnu a výsevy v dubnu.