Certifikovaná BIO semínka

BIO Cuketa Romanesco – italská žebrovaná kráska s výjimečnou chutí

Cucurbita pepo

Italská královna kuchyně, kterou si zamiluje každý domácí kuchař i vášnivý zahradník. Tahle jemná, žebrovaná a chuťově neuvěřitelně výrazná cuketa Romanesco na zahradě nepřehlédnutelně vynikne — a v kuchyni se promění v opravdovou delikatesu. 🍃✨

Romanesco má dlouhou historii sahající do 17. století v okolí Říma. Poznáš ji podle typických podélných žeber a elegantního, štíhlého tvaru. V Itálii se jí říká „Costates Romanesco“, což přesně vystihuje její charakter.
Chuť? Jemně oříšková, sladká, aromatická. Prostě něco, co běžná cuketa nenabídne.

Není to jen další odrůda do výsevu — je to malý gurmánský poklad, který najdeš na italských farmářských trzích i v kuchyních, kde se dbá na kvalitu a skutečnou chuť.

Raritní odrůda zapsaná mezi unikátními odrůdami ProSpecieRara: Tato odrůda byla oceněna ProSpecieRara jako vzácná nebo stará odrůda. ProSpecieRara je nadace zaměřená na zachování rozmanitosti vzácných odrůd rostlin. Mnoho z těchto odrůd je odolných a plodí po dlouhou dobu. Pomáhá tak zachovat především prastaré a tradiční odrůdy pro biodiverzitu a oživení tradičních potravin.

✨ Proč si ji zamilujete

✔ Výborná chuť
Dužina je pevná, jemná, nevodnatá a krásně výrazná.

✔ Perfektní na gril
Drží tvar a na grilu nebo pánvi se skvěle karamelizuje.

✔ Extra univerzální v kuchyni
Na plnění, zapékání, restování, do těstovin, do salátů i raw.
Funguje zkrátka všude.

✔ Výnosná a nenáročná
Roste rychle, bujně a při pravidelné sklizni plodí celé léto.

Možná zůstanete u ní — a běžné odrůdy už nebudete chtít. 💚🌿

Pokud vás zaujala Romanesco, podívejte se i na další tradiční italskou cuketu Bianca di Trieste, která je typická svojí jemnější chutí a tím pádem snadným kulinářským využitím.

🌞 Jak Romanesco pěstovat

Miluje slunce a bohatou půdu
Kompost je její nejlepší přítel — čím lepší půda, tím jemnější chuť.

Vysévejte od poloviny května ven nebo předpěstuj v dubnu
Klíčí dobře a rychle.

Sklízejte mladé plody
Pravidelná sklizeň podporuje tvorbu dalších krásných žebrovaných cuket.

🌱 Návod na pěstování cukety:

Semena můžeme vysévat doma a rostliny předpěstovat, nebo je sít přibližně od poloviny května do července přímo na venkovní záhon. 

S předpěstováním semen můžete začít už v dubnu a přímo na záhon pak vyséváme v květnu nebo červnu. Vyséváme do hloubky přibližně 2-3 cm. Klíčení semen trvá zpravidla 1–2 týdny. Předpěstované rostliny přesazujeme na slunné stanoviště až v druhé polovině května, respektive v době, kdy již nehrozí ranní mrazíky, protože cukety nesnesou mrazy. Ideální spon pro růst cukety je 100 x 75 cm.

Cukety mají rády hlinitou půdu, která je bohatá na živiny. Pro růst je zásadní dostatek světla, tepla a vláhy. Stanoviště musí být vždy slunečné a půda vlhčí. Je potřeba rostliny dostatečně zalévat.

Rostliny cuket v průběhu růstu můžete přihnojovat přírodními hnojivy či kompostem. Cukety sklízíme ideálně mladé, podpoříme tím násadu dalších květů a plodů.

Plody jsou ideální ke sklizni ve velikosti od 10 cm jako baby cukety až po velikost dle vašeho přání. Jedlé jsou ale i květy. Cukety po sklizni uchovávejte na chladném místě.

Zde najdete další semínka pro výsevy v dubnu, výsevy v květnu a výsevy v červnu.