Medailonky hostů Kongresu

Daniela Hořínková

autorka Kongresu Zahrada pro zdraví

Miluji zahradu a mám prostě zelené ruce. Pečuji o svou zahradu a s chutí pěstuji zdravou BIO zeleninu, ovoce a bylinky. Zdraví je to nejcennější, co máme, a tak mi pěstování bez chemie dává největší smysl. 

Všude kolem vidím používání chemických postřiků, hnojiv a nešetrné rytí a pomáhám toto změnit. Dlouhodobě úspěšně provázím deseti tisíce nadšených pěstitelů a zahrádkářů na jejich cestě za vlastní zdravou úrodou zeleniny, ovoce, ale i bylinek, které mají v mém srdci neopomenutelné místo. Pokud my, zahrádkáři a pěstitelé budeme ohleduplně a s láskou k přírodě pěstovat na našich zahradách i balkónech, vykročíme za lepším zdravím nás, i okolní přírody.

Moje oblíbené moto je: „Kdo zaseje, věří v budoucnost.“

Na Kongresu se podělím o témata Pěstování bez chemie a bez rytí, Netradičních plodin do našich zahrádek, Kombinování pro zdravou úrodu po celý rok, Rajčat z celého světa i Domácího semenaření.

Charles Dowding

Charles je světoznámým průkopníkem pěstování bez rytí, neboli “no dig gardening”. Podařilo se mu metodu pěstování bez rytí rozšířit do celého světa.

Pro rozšíření této k přírodě a půdě šetrné metodě pěstování toho udělal opravdu mnoho. Napsal více než 14 knih, vedl mnoho webinářů, kurzů, publikuje v magazínech, má za sebou různá interview pro televizi. Jeho velká síla je v sociálních sítích, kde má přes 600 000 sledujících z celého světa. Kromě toho ale ještě stále zvládá opečovat velkou produktivní zahradu v britském Somersetu, ze které prodává lokálně svou skvělou a zdravou úrodu.

Charlesovou misí je podpořit a motivovat co nejvíce lidí, aby si pěstovali svou vlastní úrodu s ohledem na přírodu, půdu a půdní život. Na Kongresu se s námi podělí právě o Pěstování bez rytí, tentokrát zaměřené na pěstování ve skleníku a fóliáku.

Eva Francová

Eva Francová, známá rovněž jako Kuchařka ze Svatojánu, se narodila roku 1968 v Hořicích v Podkrkonoší. Má tři dospělé děti a čtyři vnučky. Žije ve Svatojanském Újezdu u Lázní Bělohrad. Původní profesí je výtvarník, ale zajímá se už dlouhá léta o soucitný způsob vaření a stravování, protože miluje všechna zvířata bez rozdílu.

Cítí se nejlépe v přírodě a přírodní léčbě a bylinám důvěřuje více než konvenční medicíně. S láskou pečuje o svou velkou přírodní zahradu, která je také zdrojem pro její kulinářské recepty.

Napsala více než deset knih, a to nejen kuchařských, ale i beletrii.

V Kongresu se s námi podělí o své zajímavé Recepty na uchování úrody.

Alena Uhříčková

Alena se již od svých studentských let věnuje environmentálnímu vzdělávání na Lipce (Lipka je školské zařízení pro environmentální vzdělávání v Brně). Inspiruje děti, studenty i dospělé k bohatšímu životu skromnými prostředky.

Její velkou radostí jsou přírodní zahrady a práce s přírodními materiály. Má ráda hlínu, slámu, vlnu, experimentuje s barvami z rostlin. Všechny své zkušenosti nadšeně předává dál na různých seminářích a workshopech, kroužcích i táborech. Školám a školkám poskytuje konzultace k tvorbě i využívání přírodních zahrad, tak aby se v nich cítili dobře děti, učitelé i rostliny a živočichové.

Přírodní zahrady také certifikuje.
Napsala několik inspirativních publikací pro učitele a rodiče malých dětí s konkrétní motivací, jak rozvíjet u dětí vztah k přírodě. (Pohádková zahrada, Čtvero zastavení, Z pohádky do zahhrádky)

V kongresu Zahrada pro zdraví nám nasdílí své tipy, jak na zelené střechy.

Radka Svatošová

Léčivé bylinky ve všech podobách jsou její cestou a velkou radostí. Zabývá se využíváním našich místních bylin v léčitelství, v kuchyni i v kosmetice a celkově soběstačnosti.

Od roku 2017 připravuje pravidelná povídání o bylinkách pro Český rozhlas, bývá hostem pořadu Sama doma a své texty publikuje v časopise Regenerace a dalších médiích.

Je zakladatelkou a lektorkou bylinkové školy Zelená louka. V roce 2023 vydala knihu Domácí soběstačnost. Jejím inspirátorem, učitelem a blízkým spolupracovníkem je známý moravský bylinkář Vláďa Vytásek.

Radka nám prozradí jak využít Léčivou sílu semínek pro naše vlastní zdraví.

Michal Šperling

Michal má rád vodu. Vystudoval ČVUT Fakultu stavební v oboru vodní stavby. Je zakladatelem sdružení Kořenovky.cz, které se od roku 2008 specializuje na projekty a realizace přírodních koupacích jezírek, koupališť i tůní, ale také na výstavbu kořenových čistíren, mokřadních střech, fasád, záhonů a návrhy celkového hospodaření s vodou v domě.

Spolupracuje na výzkumných projektech a pracuje na šíření osvěty o kořenových čistírnách a přírodních koupacích jezírkách s přírodním čištěním. S týmem svých kolegů pořádá odborné konference o jezerech a přednáší o této problematice napříč celou Českou republikou.

Ve volném čase zachraňuje staré historické domy a rád vyhledává přírodu – podniká dlouhé túry po českých i zahraničních horách, obdivuje krásy krajiny ze sedla horského kola nebo za řídítky terénní koloběžky, v zimě zase s chutí vytahuje běžky.

„Je pro mě důležité, aby to, co dělám, přinášelo radost lidem a zároveň prospívalo přírodě i tvorům, kteří v ní žijí. Každý může udělat svět o něco hezčím – a začít může právě ve své zahradě…“

V kongresu si popovídáme o kořenových čistírnách pro přírodní zahrady a kde všude mají smysl.

Petra Babča Štěpánková  

Petra je botanička, nadšená zahradnice a tvořilka, poradkyně a cerifikátorka přírodních zahrad, propagátorka zdravých zahrad a jedlých balkonů plných života.
Ráda experimentuje a inspiruje druhé svou cestou za vysněnou zahradou nebo jedlým balkonem.

O živáčcích, jedlém balkonu, semenaření a přírodních zahradách učí veřejnost na živých workshopech i v online kurzech a webinářích.

 V Kongesu se s námi podělí o své oblíbené téma pěstování v nádobách na balkoně, terase či lodžii a tipy a inspirace nejen pro jedlý balkon.

Hana Sekaninová

Hanka je bylinkářka a léčitelka, se kterou se můžete setkat nedaleko Brna ve Viničných Šumicích. O bylinách se učila především od známého českého bylinkáře Vládi Vytáska a bylinky ji dovedly ke studiu čínské medicíny. V rámci studia byla Hanka i na stáži přímo v Číně na klinice tradiční čínské medicíny v Tianjinu.

Dříve Hanka pracovala ve zdravotnictví, ale bylinky a celostní medicína ji táhly více. Nyní už se naplno věnuje celostní medicíně. V terapiích se zaměřuje na propojení tradiční čínské medicíny, medicinálních hub a léčebné síly našich i čínských bylin. Ve své práci s klienty využívá také energetické typy léčby.

V Kongresu se společně podíváme na Léčivou sílu hub. Hanka poradí, které houby jsou vhodné pro které neduhy a Daniela Hořínková doplní, jestli a jak si je můžeme případně vypěstovat sami.

Bohuš Buday

Je nadšenec regenerativního zahrádkářství a propagátor inovativní techniky záhonů Rozuma, které jsou jedním z nejefektivnějších způsobů, jak obnovit úrodnost půdy. Ve spolupráci s Volodymyrem Rozumem, autorem této metody, pomáhá zahrádkářům pochopit principy přírodního pěstování.

Praktické zkušenosti získal na vlastní zahradě, kde transformoval neúrodnou kamenitou půdu na místo plné života a bohaté úrody. Ve svých workshopech a přednáškách se zaměřuje na techniky, které umožňují pěstovat zeleninu bez rytí, okopávání a nadměrného zalévání, přičemž zdůrazňuje důležitost ochrany půdního života a minimalizace práce.

Je autorem knihy „Záhon Rozuma – Jak si vypěstovat zdravou zeleninu bez rytí, okopávání a zbytečného zalévání“ a lektorem online kurzu „Regenerativní pěstování se záhony Rozuma“. Aktivně se věnuje osvětovým projektům na Slovensku a v České republice. Záhony Rozuma nám také představí v Kongresu Zahrada pro zdraví.

Daniela Suchánková

Vystudovala obor farmacie na Farmaceutické fakultě v Hradci Králové, kde následně absolvovala i doktorské studium zaměřené na farmakognosii a toxikologii přírodních látek. Dlouhodobě se věnuje výzkumu a výuce léčivých rostlin, jejich účinků a možností využití v terapii.

Působí jako vědecký pracovník na Katedře farmakognozie a farmaceutické botaniky a podílí se na výuce odborných předmětů souvisejících s léčivými rostlinami a jejich zpracováním. Zároveň se věnuje popularizaci tohoto oboru prostřednictvím kurzů a přednášek pro veřejnost, kde je také autorkou receptur bylinných směsí, kosmetiky, repelentů a mýdel.

V posledních letech se zaměřuje také na včelaření a léčivé účinky včelích produktů. Vede dětský kroužek Pěstování léčivých rostlin, kde podporuje vztah dětí k přírodě, manuálním dovednostem a vzdělávání. Terapie přírodními látkami vnímá jako smysluplné doplnění klasické léčby.

V Kongresu tak propojí své oblíbené léčivé bylinky se včelařením v tématu Zahradní bylinky pro lidi i včelky.

Alena Zelenková

Jak proměnit nevlídnou zahradu v kvetoucí a plodné místo?

O zkušenosti a tipy se podělí Alena Zelenková, majitelka Prvorepublikové zahrady. Na komentovaných fotografiích ukáže, jak společně s manželem během pár let vybudovali z tújového háje ukázkovou přírodní zahradu, která se v roce 2025 dostala až do finále Evropských cen za ekologické zahradničení.

Alena je vášnivou zahradnicí, lektorkou, aktivní členkou spolku Přírodní zahrada a milovnicí letničkových výsevů. Ty a další krásné věci do zahrady prodává na svém e-shopu www.ukonipaska.cz.

Jakub Vaněk

Jakub je lektor environmentálních vzdělávacích programů a pedagog, který se dlouhodobě věnuje propojování dětí s přírodou.

Působí jako vedoucí Huslíku, které je ekocentrem a záchrannou stanicí pro divoká zvířada v jednom. Na Huslíku chrání přírodu Polabí, zachraňují zvířata a vedou tisíce dětí k lásce k přírodě.

Tento prostor podporuje učení skrze přímý zážitek, pohyb a hru venku. Ve své práci klade důraz na respekt k dětem, přírodě i přirozeným rytmům učení. Je přesvědčený, že vztah k přírodě se nevytváří poučkami, ale osobní zkušeností.

Velkou inspirací jsou mu vlastní děti, protože je otcem dvou kluků a každodenně sleduje, jak děti svět kolem sebe objevují.

Kromě pedagogické práce je také vášnivým milovníkem a fotografem přírody.

Na kongresu se zaměří na téma Děti v zahradě a na to, jak může zahrada přirozeně podporovat dětskou zvídavost, samostatnost a vztah k živému světu.

Petra Formánková

Přírodním zahradám se věnuje už více než 15 let. Vystudovala obor Ochrana a tvorba životního prostředí na Univerzitě Palackého v Olomouci a svou přírodní zahradu začala tvořit, když měla malé děti.

Absolvovala „Úplný kurz permakulturního designu“, pak začala pracovat jako lektorka ekologické výchovy a později se také zúčastnila kurzu „Pozoruj a jednej“ (Children in permaculture).

Od roku 2019 se stala součástí týmu a nyní spolulektoruje semináře Ekocentra Cassiopeia „Děti, environmentální výchova a permakultura“.
Zkušenosti s dětmi v zahradě se pokusila vložit do své knihy „ Pojďme spolu na zahradu aneb rok s dětmi v přírodní zahradě“.

V Kongresovém povídání nás pozve do své přírodní zahrady, která je výzvou a má poměrně náročné podmínky pro pěstování. Podělí se s námi o své zkušenosti z praxe, jak se s nimi krok za krokem vypořádala.

Lenka Ferrová

Je vystudovaná paleontoložka a zakladatelka Semínkovny ve Vyškově, která miluje přírodní zahrady a ve své vlastní se naplno věnuje také chovu zvířat – od slepic přes kachny až po husy.

Právě o této své lásce k „obyvatelům zahrady“ bude vyprávět i ve svém kongresovém povídání. Podělí se o tipy a praktické zkušenosti z let, kdy vyzkoušela různá plemena slepic i kachen, a otevřeně popíše, co se jí osvědčilo a co naopak ne.

Vysvětlí, proč se rozhodla nevěnovat hybridním slepicím a proč dává přednost tradičnějším plemenům. Dotkne se také často skloňovaného tématu kachen v zahradě a zmíní například populárního indického běžce, známého jako „likvidátora slimáků“.

Je to ale opravdu jediná nebo nejlepší cesta, jak se slimáků v zahradě zbavit? I na tuto otázku nabídne svůj pohled založený na své praxi.

Radka Karešová

Věnuje se návrhům a realizaci přírodě blízkých zahrad. Její specializací jsou trvalkové záhony a jejich dlouholetá propagace v rámci její praxe. Inspiruje se často v anglických zahradách, kde objevila svou vášeň pro trvalky.

Radce jsou blízké přístupy k péči o zahrady, které jsou šetrné k přírodě a také obecně dlouhodobá udržitelnost. Ráda spolupracuje se zahrádkáři formou poradenství a jejich vedení při realizaci svých vlastních zahrad svépomocí.

V Kongresu nám Radka poví, jak si vytvořit své vlastní pestré trvalkové záhony, které pokvetou celou sezónu.

Alena Klvaňová

Alena vystudovala zoologii se zaměřením na chování ptáků na Přírodovědecké fakultě Univerzity Karlovy v Praze. Láska k přírodě a ptactvu ji provází od dětství – zásadním momentem bylo už v pěti letech pozorování ledňáčka na řece Nežárce, které ovlivnilo její další směřování.

Působí v České společnosti ornitologické, kde vede oddělení mezinárodního monitoringu a výzkumu a koordinuje Celoevropský monitoring běžných druhů ptáků. Vedle odborné práce se dlouhodobě věnuje popularizaci ornitologie – je šéfredaktorkou časopisu Ptačí svět a autorkou či spoluautorkou více než padesáti vědeckých a popularizačních publikací.

Přednáší pro veřejnost, vede vycházky za pozorováním ptáků i vzdělávací programy pro školy. Ve volném čase se věnuje kroužkování a sčítání ptáků a péči o rodinnou přírodní zahradu. Ve své práci i osvětě často připomíná myšlenku amerického ornitologa Roger Tory Peterson, že ptáci jsou citlivým ukazatelem stavu životního prostředí – a jejich přítomnost na zahradě vypovídá o její celkové zdravosti a pestrosti.

V kongresu se společně podíváme na to, jak podpořit ptáky v našich zahradách.