Brokolice Purple Sprouting

Neuvěřitelně krásná a mrazuodolná brokolice. Když už máte pocit, že na zahrádce je pusto, takhle brokolice rozsvítí zahrádku a vykoulí úsměv na tváři každého pěstitele.

Tato odrůda má fialové hlavičky a jemné stonky, které dozrávají na konci zimy, kdy v okolí není téměř žádná jiná čerstvá zelenina.

Ale není to jen tak ledajaká brokolice, dala by pojmenovat jako výhonková brokolice. Na fialově rašící brokolici se postupně tvoří nové postranní výhonky, které lze opakovaně sklízet.

Ředkvička Candela di Fuoco

Historická italská odrůda ředkvičky zařazená na seznam uninátních odrůd ProSpecieRada.

Jasně červené ředkvičky ve tvaru svíce (od toho její název), jinak bych ji přirovnala měně poeticky spíše k mrkvi. Její přibližně 16 cm dlouhé ředkvičky mají uvnitř pevnou bílou dužninu a jemnou, kořenitou chuť.

Ředkvička rychle dozrává, snadno se pěstuje a přináší velkou úrodu (ve srovnání s drobnými kulatými odrůdami ředkviček).

Salát Lollo Bionda

Krásně zelený kadeřavý a křupavý salátek odrůdy Lollo Bionda je původem z oblasti Středomoří.

Rostlina tvoří kadeřavé zelené listy, spojené do otevřené růžice.

Jedná se o ranou odrůdu, odolnou vůči plísním. 

Tenhle salátek načechrá každý čersvě udělaný zeleninový salát.

Asijská hořčice Purple Osaka

Nádherně zbarvená a chuťově vynikající asijská nebo také čínská hořčice. Její tmavě zelenofialové listy kontrastují s jasně bílými žilkami, prostě skvost.

Drobné lístky se sklízejí čerstvé do salátů, které zpestří nejen svou barvou, ale také chutí. Větší listy jsou vhodné pro tepelnou úpravu.

Rychlá (21 až 45 dní) listová zelenina vhodná pro jarní nebo podzimní až zimní pěstování.

Duhový mix mrkve

Pestrobarevný mix šťavnatých mrkviček bude bavit i děti. To očekávání, jaká barvička se zrovna vytáhne ze země je k nezaplacení.

Všechny druhy jsou středně pozdní. Mix obsahuje 4 různé vzácné odrůdy mrkví zařazených do sbírky ProSpecieRara: Riesen von Colmar 2, Gniff, Küttiger a Jaune du Doubs.

Každá z těchto odrůd patří mezi staré odrůdy, například odrůda fialové mrkve Gniff pochází původně z oblasti kolem Lugana. „Gniff“ znamená v ticinském dialektu právě „fialová“.

Fazol Canadian Wonder

Bujně rostoucí indiánský keříčkový fazol Canadian Wonder tvoří fazole krásné pronikavé barvy a navíc má za sebou dlouhý příběh. Jde o skutečné dědictví pocházející z Kanady někdy před rokem 1873.

Podle knihy „Fazole z New Yorku (1931)“ byla známá také jako Červená Kanada. Není divu, pronikavě červená zralá semena jsou nezapomenutelná a rozzáří i každé jídlo.

Dají se jíst i zelené mladé lusky, ale kdo by se chtěl připravit o tu zářivou barvu zralých semen. Pro zralá semena je třeba si počkat asi 110 dní.

Kozlíček polníček

Skvělá listová zelenina, kterou si užijete do salátů v průběhu jara, podzimu, ale klidně i celé zimy. Já ho úplně miluju.

Jedná se o rychle rostoucí rostlinu, která má tmavě zelené okrouhlé listy. Jemné lístky mají také příjemnou jemnou chuť.

Kozlíček je velmi bohatý na vitamíny a stojí si v tomto ohledu výše než klasický hlávkový salát.

Cibule Red Baron

Cibule Red baron je dalším zpestřením záhonků.

Cibule této odrůdy jsou velké, kulovité s pevnou, tmavě červenou slupkou a na řezu je krásně viditelná kresba střídajících se pruhů. 

Tato polopozdní odrůda červené cibule má jemně pikantní chuť, ve srovnání s většinou odrůd červené cibule má lehce silnější cibulovou chuť.

Cucamelon

Roztomilá mini okurka, která má velikost plodů asi jako hrozno. Výborná křupavá jednohubka i pro děti, taková okurková obdoba cherry rajčete.

Rostlina cucamelonu nepodléhá plísním a plodí hojně až do prvních mrazů. Rostlina je velmi podobná klasické okurce, jen má drobnější lístky a je celkově jemnější, je nutná opora pro popínání rostliny.

Cucamelon je možné pěstovat venku nebo ve skleníku. Ve skleníku se mu velmi líbí a bujně tam roste.

Chuť má jako okurka s lehkým nádechem limetky. Dá se také zavařovat.

Ředkev Ostergruss Rosa

Raritní odrůda ředkve zapsaná mezi odrůdami ProSpecieRara.

Růžovo-červená ředkev, která se dá pěstovat jak venku, tak ve skleníku.

Pokud jí dáte dostatek prostoru, narostou ředkve pěkně macatých rozměrů.

Ideální pro jarní a podzimní pěstování (dokud půda nezamrzne). Dá se využít i jako microgreens.

Kadeřávek Red Russian

Velmi atraktivní kadeřávek s modrozelenými, silně pilovitými listy a růžovo červeným až levandulově fialovým žilkováním a řapíky.

Ve srovnání s jinými odrůdami kadeřávků jsou listy jemnější a sladší. Je proto zvláště zajímavý jako baby lístky, které lze sklízet asi po 30 dnech nebo dospělé listy později.

Kadeřávek je skvělá mrazuvzdorná zelenina, kterou můžete sklízet celou zimu. Tato odrůda vám navíc záhonky krásně zpestří.

Řepa Duhový mix

Pestrobarevný duhový mix 5 odrůd řepy potěší každého pěstitele i gurmána.

Tato směs na záhonku vykouzlí duhový koncert. Řepy mají nejen pestré barvy, ale také tvar a chuť.

Mix BIO semínek obsahuje tyto staré a netradiční odrůdy řepy zařazené na seznam ProSpecieRara: Golden, Ägyptische Plattrunde, Formanova, Chioggia a Vereduna Alba

Rajče Krasnyj Krupnyj

Krásně červené velkoplodé rajče si získalo mé srdce a dlouhodobě se zabydlelo v mé zahrádce.

Parádní odrůda s mnoha přednostmi. Tato odrůda pocházející ze Sibiře, lépe odolává poklesu teplot.

Jde o tyčkové rajče, které má velikánské červené plody, které brzy dozrávají. Plody jsou šťavnaté a na to, jak jsou plody velké a těžké, tak jich rostlina nasazuje hodně.

Odrůda bývá mezi posledními na záhonu, slušně odolává i plísni.

Rajče El Dorado

Skvělé sladké cherry rajče, které se umístilo mezi TOP odrůdami mého testu chuti roku 2023. Při každém ochutnání je to prostě exploze parádní chuti.

Tyčkové rajče, které hojně plodí (a to je dobře, protože těhle rajčátek není nikdy dost).

Krásně červené plody tohoto cherry rajčete jsou lehce oválné a ve velikosti většího hrozna. Slupka je tenká a rajče je slaďounké a šťavnaté. Plody na vijanu dozrávají postupně.

Bazalka pravá

Bazalka je nádherně aromatická bylinka, která se hodí například k rajčatům v jakémkoliv pojetí.

Bazalka je ceněnou bylinkou pro svůj vysoký obsah vitamínů, minerálů a dalších prospěšných látek.

Využije se ve formě čerstvých lístků i jako sušené koření.

Mangold duhový

Duhové barvy mangoldu rozzáří každý záhonek. Směs barev od červené přes růžovou, oranžovou, žlutou až k bílé barvě řapíků nadchne každého, kdo projde kolem.

Pro milovníky špenátu je mangold skvělou alternativou, která navíc je k dispozici po celou sezónu, získáte více listů do vaší kuchyně a není nijak náročný na pěstování.

Mladé listy mangoldu se hodí do teplé i studené kuchyně, ty starší pak spíše do teplé kuchyně.

Claytonia

Claytonia má různá pojmenování, česky se jí říká také Portulák zimní, nebo batolka prorostlá. Je drobná (dorůstá asi 10 cm), ale za to opravdu otužilá. Semínka klíčí při teplotách pod 12C a patří mezi nejodolnější listové zeleniny.

Claytonia je proto skvělou listovou zeleninou pro podzimní, zimní a jarní sklizeň.

Sklízet můžete opakovaně, z jedné rostliny můžete sklízet třeba i 3krát, protože po seříznutí listy znovu dorostou.

Listy claytonie jsou velkou zásobárnou vitamínů a kyseliny listové a využivají se za čerstva do salátů. 

Pór vytrvalý Grex

Pórek, který nadchne každého pěstitele. S příchodem chladných dní se zbarvuje do krásně modrofialových odstínů listů a to je na něm kouzelné.

To ale není jeho hlavní přednost, tou je, že stačí tento pór vysít pouze jednou, protože je vytrvalý a pěstuje se v podstatě jako trvalka.

První rok se podobá klasickému póru, pokud ho ale nesklidíte všechen, v dalších letech tvoří dceřiné cibulky, z nichž se trsovitě rozrůstá. Máte tedy rovnou mladé krásné sazeničky a stačí je jen přesadit. Nádhera.

Měsíček lékařský

Krásná zářivá bylinka, která podpoří nejen naše zdraví na mnoho způsobů, ale zároveň chrání okolní rostliny na záhonku. Zajistí tak zdravější rostliny zeleniny a lepší sklizeň.

Skvělá komplementární léčivá bylinka je oblíbenou květinou opylovačů a podporuje tak i opylování zeleniny a tím její vyšší sklizeň.

Kouzelná bylinka, která by neměla chybět na žádném záhonku přírodního zahradníka.

Roketa

Původ rokety seté je v oblasti Středozemního moře. Kdo má rád pikantní aromatickou chuť v salátech, tak roketa je ideální volbou.

Roketa je velmi populární ve Francii i Itálii, kde se používá již po staletí do salátů nebo na pizzu. Používá se hlavně v čerstvém stavu. Do salátů se mohou použít i drobné květy této rostliny.

Roketa je listovou zeleninou ideální pro jarní nebo podzimní, případně i zimní sklizeň.

Osevní plán

Sadu BIO semínek jsem navrhovala tak, aby rostliny společně na záhonku dobře rostly a vzájemně si pomáhaly. Nabízím Ti možnost získat mnou sestavený názorný osevní plán.

Plán je graficky ztvárněný a doplněný textovými vysvětlivkami, aby to bylo co nejlépe pochopitelné.

V plánu jsou postupně nákresy pro čtyři stěžejní období v roce (březen, červen, srpen a listopad), kdy se často vysévá, vysazuje a sklízí.

Jsou zde vyznačené rozestupy mezi rostlinami a jak jednotlivé druhy zeleniny postupně na záhonku vysévat, kombinovat a střídat.