TIP 15
Výhonková brokolice
Není to jen tak ledajaká brokolice. Výhonková brokolice (neboli Sprouting Broccoli) je u nás zatím poměrně neznámá zelenina. Jdeo o brokolici, která netvoří jednu centrální růžici, jak jsme u brokolice zvyklí, ale tvoří menší růžičky k postupné sklizni. Je to zelenina vhodná podle odrůdy pro podzimní nebo zimní sklizeň.
Brokolice Purple Sprouting
Neuvěřitelně krásná a mrazuodolná brokolice. Když už máte pocit, že na zahrádce je pusto, takhle brokolice rozsvítí zahrádku a vykouzlí úsměv na tváři každého pěstitele.
Tato odrůda má fialové hlavičky a jemné stonky, které dozrávají na konci zimy, kdy v okolí není téměř žádná jiná čerstvá zelenina.
Na fialově rašící brokolici se postupně tvoří nové postranní výhonky, které lze opakovaně sklízet.
Pokud ji chceš vyzkoušet, semínka Purple Sprouting brokolice v BIO kvalitě najdeš s mém e-shopu Zahrada pro zdraví.
Návod na pěstování výhonkové brokolice:
Nároky na živiny:
Nároky na slunko:
Nároky na vodu:
Nároky na péči:
Semena Purple Sprouting brokolice se vysévají v červnu a červenci do hloubky 1 cm. Předpěstované rostliny se vysazují v červenci a srpnu na záhon do sponu ideálně 50×50 cm. Rostliny dorůstají kolem 90 cm výšky. Vegetační doba je mezi 200 – 230 dny.
Jde o rostlinu první trati, je tedy náročná na živiny. Pokud je zima suchá bez dešťových nebo sněhových srážek, je třeba v bezmrazé dny rostliny zalít. Fialové brokolicové výhonky jsou ke sklizni v období února až dubna. Nejdříve je dobré sklidit středové květenství, tím podpoříme tvorbu dalších bočních výhonů brokolice.
Tento názorný návod na pěstování najdeš přehledně v Pěstitelské příručce spolu s dalšími 70 zeleninami. Najdeš tam o každé z nich i další informace, jako je jejich vhodnost pro pěstování venku nebo ve skleníku, zda potřebují oporu, jestli na záhonku přezimují, nebo zda se dají uskladnit.
V Adventní nadílce můžeš Pěstitelskou příručku pořídit za speciální cenu a navíc tím přispěješ na dobrou věc. Polovinu z výtěžku pošlu na sbírku na pomoc přírodě.
Adventní nadílka
Chceš se dozvědět ještě více?
Pojď se mrknout, jak Ti mohu pomoci k zdravě zahrádce bez zbytečné dřiny s rytím.
Kdo ti sdílí pěstitelské tipy a triky?
Jsem Daniela Hořínková a miluji pěstování v souladu s přírodou. Zdraví je to nejcennější, co máme, a tak mi pěstování bez chemie dává největší smysl.
Již několik let úspěšně provázím desetitisíce nadšených pěstitelů a zahrádkářů na jejich cestě za vlastní zdravou úrodou zeleniny, ovoce, ale i bylinek.
Pojď se mnou i ty na cestu za báječnou čerstvou a zdravou úrodou bez špetky chemie a zbytečné dřiny.
