Říjnové výsevy zeleniny: Vysejte teď a ušetřete čas na jaře!

Říjen je na zahradě čas sklizně, příprav na zimu… a také čas výsevů! Zní to překvapivě? Možná, ale právě teď máte jedinečnou šanci zajistit si nejranější jarní sklizeň, o které se vašim sousedům bude jen zdát. Jak říkám ve svém videu, klíčem je vybrat správné, odolné odrůdy. Pokud chcete příští rok ušetřit čas a mít náskok, čtěte dál. Ukážu vám, která BIO semínka jsou pro říjnové výsevy jako stvořená a jak na to.

Nejprve se podívejte, proč je výběr odrůd tak důležitý a jaké máte možnosti pro výsevy v říjnu:

Proč sít v říjnu? Tajemství úspěšného zahradníka

Zatímco Zahradník klasického typu v říjnu zamyká zahradní sezónu, Zahradník šikula seje svoji další úrodu. Kdo z nich bude na jaře vítězem?

• Výhody podzimních výsevů jsou nepopiratelné:
  • Rané sklizně: Sklízet hrášek nebo bob v květnu? S podzimními výsevy je to realita.
  • Využití zimní vláhy: Semena perfektně vyklíčí s jarním sluncem a tajícím sněhem.
  • Méně práce na jaře: Na jaře, kdy je práce nad hlavu, máte část úrody již „na stole“.

Jak na to? Příprava a strategie jsou klíčové

Jak ve videu radím, kromě přímých výsevů na záhon myslete také na předpěstování sazeniček listové zeleniny (saláty, mangold) a jejich výsadbu do skleníku nebo fóliovníku. To vám zajistí ještě větší náskok! Pro přímé výsevy na záhon platí:

1. Ukliďte a neryjte: Odstraňte zbytky předchozí plodiny a půdu jen prsty lehce projeďte po povrchu, neryjte ji.
2. Vytvořte řádky: Urovnejte povrch a vytvořte mělké řádky.
3. Zasejte a zalejte: Vysejte semínka do vlhké půdy a lehce je zahrňte.
4. Ochrana před zimou: Před silnými mrazy výsevy překryjte bílou netkanou textilií. Můžete sít i rovnou do skleníku.

Která semínka vybrat? Ozimé odrůdy jsou základem úspěchu

Ne každá odrůda se hodí k podzimnímu výsevu. Klíčové je vybrat odolné odrůdy. Naštěstí mám pro vás v bio kvalitě ty pravé kousky!

Jistota ušitá říjnu na míru

1. Hrášek pro super ranou sklizeň

Začneme trochu netradičně hráškem. Hrášek vysévaný v říjnu? Že jste o tom ještě neslyšeli? Pokud chcete ochutnat příští rok první sladký hrášek na zahradě, dříve než ostatní, vyzkoušejte speciální ozimé odrůdy a vysejte je právě v říjnu.

Hrášek SIMA (dřeňový nízký)

Tento lahůdkový hrášek je ideální k přezimování. Hrách SIMA je neobvyklou odrůdou určenou k podzimnímu výsevu právě v říjnu. Ke sklizni pak bude jako úplně první hrášek již v květnu a červnu následujícího roku. SIMA má klasicky bílé květy a dorůstá asi 50 cm výšky. Raná sklizeň stojí rozhodně za vyzkoušení. Certifikovaná BIO semínka hrášku SIMA si můžete hned koupit a rovnou vysít.

Hrášek Frieda Welten (cukrový vysoký):

Hrášek Frieda Welten je perfektní volba pro mlsouny. Sladký cukrový hrách Frieda Welten se dá jíst celý i se sladkým a šťavnatým luskem.

Květy jsou bílé a promění se v sladké ploché zelené lusky. Odrůda je také ozimá a určena k výsevu v říjnu, brzy na jaře vyroste a brzy plodí velké lusky. Rostliny hrášku vytvoří zelenou stěnu plnou hrášků pro snadnou sklizeň bez ohýbání. Rostlina této odrůdy dorůstá až 200 cm. BIO semínka cukrového hrášku Frieda Welten můžete koupit tady.

2. Špenáty plné vitamínů na podzim i z jara

Čerstvý špenát celoročně? No jasně! Je to hračka, pokud správně nakombinujete vhodné odrůdy. Teď v říjnu je pro výsev skvělá a velmi odolná odrůda špenátu First Harvest, zvládne to ale třeba i oblíbená odrůda Matador. No a pak odrůda pro teplejší měsíce, která je odolnější vůči vybíhání do květu je špenát Gamma, tu si nechte až na jarní výsev.

Špenát First Harvest

Špenát First Harvest (příznačně pojmenovaný česky „první sklizeň“) je velmi otužilá zelenina.

Tato odrůda roste velmi rychle a využijete ji pro velmi pozdní podzimní i velmi rané jarní pěstování venku.

Samozřejmě můžete tento špenát pěstovat přes zimu i ve skleníku, kde mu připravíte příjemnější klima a prodloužíte si tak sklizeň. Do skleníku ho navíc můžete vysévat až do prosince, paráda! BIO semínka Špenátu First Harvest najdete v mém e-shopu.

Špenát Matador

Tradiční a velmi oblíbená odrůda špenátu s velkými, sytě zelenými listy a rychlým růstem.

Již během 5 – 7 týdnů si můžete vychutnat čerstvou úrodu špenátu ze zahrádky nebo balkonu. 

Lze jej pěstovat od jara až do podzimu, výborně se hodí i pro podzimní a raně jarní sklizeň. Špenát Matador má vysokou odolnost proti vybíhání do květu, ideální je ho vysévat pro podzimní sklizeň do skleníku, nebo ven pod netkanou textílii do konce září, začátek října při teplém podzimu bude ale také v pohodě, alespoň pro drobné baby lístky. Vyzkoušejte sami, jak se u vás povede špenátu Matador.

3. Další speciality, co zvládnou říjnové výsevy

Nabídka je ale ještě bohatší. Pro ty, kteří rádi experimentují a zkouší nové odrůdy i chutě mám navíc tipy na tyto poklady:

Řekvička Wira

Krásná čeveňoučká ředkvička Wira je speciální odrůda určená pro podzimní výsevy.

Přináší bohatou úrodu kulatých, sytě červených bulviček s jemně pikantní chutí. Díky rychlému růstu dozrává už za 4–6 týdnů, takže si čerstvé a křupavé ředkvičky můžete vychutnat až do zimy. 

Vyzkoušejte, jak poroste ředkvička Wira u vás na zahrádce nebo balkonu!

Asijská listová zelenina

Čínské hořčice a další asijská listová zelenina jsou neuvěřitelně odolné a jejich pikantní chuť ozvláštní všechny podzimní a jarní saláty.

Jsou celkem slušně mrazuvzdorné a po přezimování brzy na jaře rychle obrážejí. Navíc je na výběr spoustu různých odrůd od jedinečné Rouge Metis půvabně fialové Purple Mizuna, pokračující ve fialových tónech listů s Purple Osaka nebo Red Giant, přes ostřejší chuť zelené čínské hořčice Wasabino. Mrkněte na všechny zajímavé odrůdy asijských listovek a vyberte si tu pravou pro vaši pozdzimní a zimní zahrádku nebo balkon.

Brokolice Rapini

Že ji neznáte? Vyzkoušejte ji! Brokolice Rapini, známá také jako Raab Broccoli nebo po italsku Cima di rapa, je starodávná zelenina, která nabízí nejen lahodné výhony, ale také snadné pěstování a odolnost.

Brokolice Rapini: Italská delikatesa a superpotravina, která se nesklízí pro velké růžice, ale pro chutné výhonky s poupaty. Podzimní výsev vám zajistí velmi časnou sklizeň už za 60 dní.

Vychutnejte si závan Itálie, přečtěte si více v mém speciálním článku o Brokolici Rapini i s receptem na tradiční italskou delikatesu z Apulie Orecchiette con cime di rapa.

BIO semínka této superpotraviny Brokolice Rapini Sessantina najdete jen málokde.

3. Speciality pro experimentátory

Pokud jste v teplejší oblasti ČR, rádi zkoušíte posouvat hranice toho, co je možné, nebo se těšíte, že bude zase mírná zima, tak můžete zkusit i další zeleninku. Není to pro každého, ale je tu slušná šance na pestřejší úrodu a zdravější jídelníček v blízkých měsících, kdy toho na záhoncích a ve skleníku bežně moc nemáme.

1. Skvělé odrůdy pro výsev do skleníku nebo s ochranou

Kozlíček polní

Velmi odolná listovka, která chladnému počasí přímo holduje. Skvělá pro podzim, zvládá snadno také mírné zimy pod zakrytím a po přezimování je jedna z prvních zelených dobrot na záhonu. 

Není sice primárně určená pro podzimní výsevy a proto se často vysévá jen na jaře, ale mám vyzkoušené, že pozdim miluje a zimu s trochou pomoci snese.

Je drobný a dá se tak vysít do meziřádků téměř k čemukoliv a je skvělý i do nádob. Na jaře se při rostoucích teplotách už brzy chystá na květ, to vám na podzim a v zimě nehrozí. BIO semínka polníčku si můžete taky snadno pořídit tady.

Bob obecný Aquadulce

Jedna z nejodolnějších odrůd bobu. Bob obecný Aquadulce má tlusté lusky s velkými zelenkavými semeny, která se po dozrání zbarvují do červenohněda. Raná až středně raná odrůda, která bujně roste a kvete bíle. Má asi 15 cm dlouhé zelené lusky a každý obsahuje 7-9 semen. 

Původní ceněná odrůda na seznamu ProSpecieRara, která se dá vysévat brzy na jaře od poloviny února. Můžete to ale zkusit už teď. Tato odrůda v teplejších oblastech snadno přežije, v chladnějších potřebuje dobrou ochranu textilií. Pokud vysejete bob nyní na podzim, mladé rostlinky přezimují, pak vyrazí brzy na jaře a můžete tak mít ranou sklizeň třeba už v květnu, místo koncem června a července. Za pár semínek na zkoušku to stojí. BIO semínka bobu Aquadulce najdete tady.

Duhový mangold

Mangold je můj oblíbenec. Není sice určený na zimu, ale ty poslední mírné zimy celkem slušne snáší, stačí nějaká netkaná textílie…a nebo ho stačí i ze záhonku přesadit do skleníku.

Podzim zvládá hravě, přes zimu se trochu zastaví, občas tváří smutně, ale slunečné dny ho brzy na jaře proberou a roste jako divý. Z jarního výsevu byste nikdy neměli takovou úrodu. Je to kouzelná náhrada špenátu, zvlášť v teplých měsících. A ty barvy! Každý záhonek úplně rozsvítí…a skleník v zimě ozdobí líp než vánoční stromeček. BIO semínka duhového mangoldu prostě absolutně nutně potřebujete.

Saláty

Pokud jim dáte skleník a nebo jinou ochranu na zimu, tak máte velkou šanci na pěknou úrodu. Saláty porostou pomališku, ale dají vám čerstvé listy, které jsou této době k nezaplacení.

• Salát Green Winter je speciální odrůda určerná k pozdně letnímu až podzimnímu výsevu, na zimu se schová a na jaře velmi bryzy vykoukne a krásně naroste. První polovina října je ještě v pododě, aby to stihl. Salát Venezianer je ve skleníku také celkem fajn, je to raritní odrůda listového salátu, který se trhá postupně a při dobré péči si s ním budete také notovat celý podzim až do jara. POkud chcete pro změnu pěknou barvičku v salátu, krásně zbarvený salát dubáček Pumukel vás nadchne. Ve skleníku a pod textilií vás odmění ranou sklizní. Koupit BIO semínka rozličných salátů na jeden klik.
• Řepa na baby listy i rané bulvy. Z podzimního výsevu sklidíte na jaře nejdříve lahodné mladé lístky do salátů a později i malé, sladké bulvičky. Důležité upozornění: Aby řepa na jaře nevyběhla do květu, je zásadní vysévat ji až koncem října. Cílem je, aby do zimy stihla pouze vzejít a vytvořit malé rostlinky, které chlad nepřinutí ke kvetení. To je taková fajnšmekrovina, která se u nás moc nedělá, pokud to chcete zkusit, tak mám pár skvělých a pestrobarevných odrůd řepy na vyzkoušení, ale klidně si je vysejte až na jaře.
• Roketa setá a Koriandr: Pikantní listy pro kulinářské radosti může poskytnout třeba i roketa setá, která zvládá chlad celkem slušně a kromě podzimních lístků nabídne často i něco k snědku během zimy nebo v brzkém jaru. Podobně je na tom i koriandr, který toho chladu ale vydrží méně. Sklidíme postupně drobné lístky a možná zvládne i část zimy, případně ho vyrýpneme a v květináči nám poroste na chodbě na parapetu. Je to krásný experiment.

Nezapomeňte na bylinky za oknem!

Jak také ve videu zmiňuji, říjen je ideální čas pro výsev bylinek doma na okenním parapetu. Vypěstujte si čerstvou bazalku, pažitku nebo petrželku i během zimy. Je to skvělý způsob, jak zůstat v kontaktu s pěstováním a sklízet něco pro naše gastronomické výtvory.

Začněte chytře již teď! Říjnové výsevy čekají.

Neodkládejte jarní radost na později. Využijte říjen k chytrému investování do vaší budoucí úrody.

➡️ Prohlédněte si přehled všech BIO semínek vhodných k výsevu v říjnu.

A pokud chcete mít jistotu, že vám žádný budoucí výsev neuteče, projděte si celou naši nabídku kvalitních BIO semínek.

👉 Proč koupit BIO semena právě v mém e-shopu zahradaprozdravi.cz?

• BIO pěstování bez chemie — semena pěstovaná v souladu s přírodou.
• Zajímavé a netradiční odrůdy — pro větší radost z pěstování a pestřejší úrodu.
• Soběstačnost — nabízím jen nehybridní odrůdy a všechna semínka jsou vhodná pro další domácí semenaření.
• Podrobné návody na pěstování a podpůrné informace (jako tento článek), které pomáhají i začátečníkům uspět.
• Láska k přírodě — na přírodě mi moc záleží a nechci ji zatěžovat dalšími plasty, proto i balení je EKO a dá se klidně zkompostovat.

Přeji vám mnoho úspěchů s podzimními výsevy!

Chcete vědět, jak si vypěstovat vlastní úrodu bez chemie a bez zbytečné dřiny s rytím nebo pletím?

Přidejte se do online kurzu Pěstujeme BIO po celý rok a nechte se provést celým rokem měsíc po měsíci a krok za krokem.

Více než 200 video návodů, ve kterých vás provedu celou sezónou, abyste měli úrodu po celý rok i v zimě.

Kurz je nabitý aktuálními video návody doplněné dalšími šikovnými materiály ke stažení. Věnujeme se nejen zelenině a ovoci, ale také stromům a keřům, pěstování bylinek nebo hlívy. Povídáme si i o pěstování exotů a méně známých plodin, jako jsou topinambury, batáty a další. Staráme se i o živáčky v zahradě. Samozřejmě vám také budu k dispozici po celý rok, abych Vám podala pomocnou ruku při vašem pěstování. 

Přidejte se k nám!