Zahrada v srpnu
V srpnu hlavně sklízíme rajčata, papriky, okurky, cukety, letní ovoce a bylinky, ale zároveň pokračujeme ve výsevech pro podzimní a zimní sklizeň. Vysévat můžeme například saláty, ředkvičky, polníček, roketu, špenát nebo některé asijské zeleniny. Pečujeme také o dozrávající rajčata, kontrolujeme choroby, řežeme některé ovocné stromy a ke konci měsíce můžeme vysazovat jahodníky.
Níže najdete můj praktický srpnový přehled krok za krokem.
I srpen nám přináší neuvěřitelná množství darů ze zahrádky. Sklízíme hojně rajčata, okurky, papriky i cukety a často už ai nevíme, co s nimi. Bobulové ovoce už je pryč, ale sklízíme pro změnu ostružiny, nebo ranná letní jablka a dozrávají také švestky Máme tedy plné ruce práce jak na zahrádce, tak i v kuchyni. Pojďme se podívat na pár věcí, které je fajn v srpnu udělat.
Kdo vám radí?
Jmenuji se Daniela Hořínková a pod značkou Zahrada pro zdraví se dlouhodobě věnuji pěstování vlastní zeleniny, zdravé půdě a pěstování bez zbytečné chemie. Mou srdcovkou jsou také kvalitním BIO semínka, u kterých to vše začíná.
Miluji pestrost a na své přírodní zahradě zkouším nejen tradiční zeleninu, ale také desítky různých odrůd a méně obvyklých plodin.
Hodně mě baví právě celoroční pěstování – tedy jak jeden záhon využít vícekrát během sezony a nenechat sklizeň skončit spolu s létem.
Své zkušenosti předávám také pěstitelům v kurzech a komunitě o velikosti malého města (přes 45 000 nadšených zahradníků).
Výsevy v srpnu
Co vysévat v srpnu
Sklizeň česneku, cibule a další rané zeleniny nám postupně uvolňuje místo na záhonech. A byla by škoda nechat je až do jara prázdné.
V srpnu můžeme založit další vlnu úrody pro podzim, zimu a u některých plodin dokonce časné jaro. Teď přichází čas salátů, ředkviček, polníčku, rokety, špenátu, asijských listových zelenin a dalších druhů.
Pozor jen na horké a suché počasí. Při srpnových výsevech je zásadní nenechat půdu během klíčení vyschnout. Pokud panují velká vedra, někdy je lepší několik dní počkat na ochlazení nebo déšť.
Připravila jsem proto nový podrobný přehled, kde najdete konkrétní plodiny, moje oblíbené odrůdy i tipy, co vysévám po sklizni česneku a cibule:
👉 Co vysévat v srpnu: 12 druhů zeleniny pro podzimní a zimní sklizeň
🌱 Chcete rovnou vysévat?
Připravila jsem na jednom místě výběr BIO semínek vhodných pro srpnové výsevy. Nemusíte procházet celý e-shop a hledat, co ještě můžete vysít.
Rajčata
Co dělat s přebytkem rajčat?
Rajčata dozrávají ve velkých počtech a často už nám dochází inspirace, co s nimi. Jeden recept bych tu pro vás měla. 🙂 Kombinace rajčat s bylinkami je prostě skvělá. Sušená nakládaná rajčátka jsou super mlska na dlouhé zimní veřery jen tak na chlebík nebo na topinku nebo i jako rychlý oběd s těstovinami. Mrkněte na video.
Jak chránit rajčata před plísní?
Každý rok je jiný a plíseň rajčat může přijít v různou dobu. Riziko výrazně roste s obdobím deštivého počasí, vysoké vlhkosti a chladnějších nocí, proto v srpnu rajčata pravidelně kontroluji a prevenci neodkládám.
Podobné kroky se dají aplikovat i na padlí, které nám nyní přichází do zahrádek a tvoří bílý až šedavý povlak na listech cuket, patizonů nebo dýní.
Ve videu ukazuji preventivní opatření i to, co můžete udělat ve chvíli, kdy už na rostlinách objevíte první příznaky.
Stromy
V průběhu srpna prořežeme peckoviny a je čas na letní řez jádrovin. Řezem v srpnu podpoříte násadu květů pro příští jaro.
Podpíráme také větve s bohatou úrodou, aby se pod tíhou plodů nevylomily. Dávejte ale pozor na to, aby se o podpěru neodřely. Vložte mezi větev a podpěru nějakou měkkou (gumovou) podložku.
Pravidelně také sbíráme spadané a hnijící ovoce.
Jak vysadit jahodníky?
Konec srpna a přelom září je také čas na výsadbu nových jahodníků. Jahodníky je ideální pěstovat na jednom záhonku po 3 roky a pak vysadit nové rostlinky, abyste dosáhli co nejlepší možné úrody. Postupem času totiž jahodník plodí méně a také menší plody.
Je to také prevence proti chorobám a škůdcům, proto se pro výsadbu nových jahodníků na další tři roky vybírá nový záhonek na jiném místě.
🌱 Chcete pěstovat bez chemie a mít v zahradě jasno po celý rok?
Pokud nechcete pokaždé složitě hledat, co právě vysévat, sázet a jak se o zeleninu starat, provedu vás základy BIO pěstování krok za krokem.
V online kurzu Začínáme s BIO pěstováním se naučíte plánovat výsevy, pečovat o půdu a pěstovat vlastní zeleninu bez zbytečné chemie a chyb.
Časté dotazy
Co vysévat na zahradě v srpnu?
V srpnu můžete vysévat například saláty, ředkvičky, polníček, roketu, špenát a některé asijské listové zeleniny. Vhodný termín vždy závisí na konkrétní odrůdě a počasí.
Co dělat s rajčaty v srpnu?
Pravidelně sklízejte zralé plody, kontrolujte zdravotní stav rostlin a při vlhkém a chladnějším počasí věnujte zvýšenou pozornost prevenci plísní.
Co vysadit po sklizni česneku a cibule?
Uvolněné záhony můžete využít například pro saláty, ředkvičky, polníček, roketu a další rychle rostoucí zeleninu pro podzimní sklizeň.
Kdy vysazovat nové jahodníky?
Konec léta je vhodným obdobím pro založení nového jahodového záhonu, aby rostliny před zimou dobře zakořenily.
