Červen je jeden z nejkrásnějších měsíců na zahradě.

Sklízíme první jahody, třešně, saláty nebo ředkvičky a záhony jsou najednou plné života. Zároveň ale přichází období, kdy se rozhoduje o tom, jaká bude naše úroda v létě, na podzim i v zimě.

Právě teď je čas pečovat o rajčata, okurky nebo česnek, začít sušit první bylinky a také myslet na plodiny, které budeme sklízet za několik měsíců.

Připravila jsem pro vás přehled nejdůležitějších červnových prací doplněný o video návody zdarma.

Aktualizováno pro rok 2026.

Výsevy v červnu

Když v červnu sklidíme úrodu ředkviček, salátů a dalších raných plodin, můžeme se hned pustit do dalších výsevů. Na výběr máme spoustu druhů zeleniny vhodných pro červnový výsev či celoroční pěstování, které stihnou do podzimu bez problémů dorůst. 

Červnové výsevy se od těch jarních liší v teplotách a většinou bývá i méně srážek. Musíme si tedy dávat větší pozor na dostatečnou zálivku. V horkých dnech půda velmi rychle ztrácí vlhkost a vzcházející semínka by mohla snadno zaschnout.

Co vysévat v červnu: 

Mrkev – ranější odrůdy mrkve budete mít ke sklizni v průběhu podzimu, pozdní odrůdy můžete využít ke sklizni v zimě. Vysévat můžeme také keříčkový i pnoucí fazol, který se vysévá přímo do vyhřáté půdy, proto je červen ideální měsíc pro výsev fazolí. Podobně je na tom také kukuřice. Vysévat můžete také brukvovitou zeleninu, která má kratší vegetační dobu jako jsou kedlubny nebo třeba některé druhy a odrůdy zelí. Vysévat můžete také asijskou zeleninu pak choi nebo pro postupnou sklizeň i saláty. V červnu také vyséváme fenykl nebo černou ředkev.

Z bylinek pak v červnu vyséváme například kopr nebo naťovou petržel.

Myslete už teď na podzimní a zimní úrodu

Mnoho zahrádkářů si myslí, že po sklizni jarních plodin už mají na čas vystaráno.

Právě červen je ale měsíc, kdy se rozhoduje o tom, co budete sklízet v říjnu, listopadu nebo dokonce v zimě.

Pokud chcete vlastní kadeřávek, zimní pórek, růžičkovou kapustu, tuřín, pastinák nebo pozdní mrkev, je právě teď správný čas začít.

Možná se vám to zdá brzy, ale pokud chcete mít na podzim a v zimě úrodu, tak některé plodiny je třeba vysít již nyní v červnu, aby stihly dozrát.

Pro podzimní a zimní sklizeň můžete vysévat kořenovou zeleninu jako je pastynák, který má celkem dlouhou vegetační dobu. Z kořenové zeleniny se dá také nyní vysít pozdní mrkev, jak už jsme si zmínili výše. Ty mají delší vegetační dobu a bývají vhodnější pro to zimní přezimování na záhoncích i pro uskladnění. 

Nyní v červnu můžete pro podzimí a zimní sklizeň vysévat také kadeřávek. Kadeřávků máme různé druhy, barvičky, takový zajímavý a poměrně velký kadeřávek je například Nero di Toscana.

Pro podzimní a zimí sklizeň můžete vysít také červenou řepu nebo tuřín. Tuřín má delší vegetační dobu a pokud byste jej nevyseli nyní, tak bulvy nestihnou pro zimní a jarní sklizeň dostatečně dozrát.

Typickou plodinou pro zimní případně i podzimní sklizeň je růžičková kapusta, kterou už nyní v červnu většinou nevyséváme, protože už by nestačila dostatečně dozrát, nyní v červnu se již vysazují na záhonek sazenice z dřívějších výsevů. Proto pokud byste ji ještě chtěli přidat do svého zeleninového záhonku pro zimní sklizeň, tak si nyní kupte sazeničky v zahradnictví a vysaďte na záhonek.

Podobně je na tom také pórek. Pokud byste chtěli v zimě sklízet zimní pórek, tak i ten se vysévá dříve, tedy nejlépe v dubnu, a nyní v červnu jej vysazujeme na záhonky jako předpěstované sazeničky.

👉 Vše, co můžete vysív v červnu najdete pohromadě tady.

Rajčata

Rajčata jsou má nejoblíbenější zelenina. Možná už tušíte, že zkouším mnoho různých odrůd z různých koutů světa. O rajčátka je dobré pečovat, aby byla zdravá a krásně plodila. Nezapomeňte tedy na vyštipování zálistků u tyčkových rajčat a také na doplňování živin. Více o péči o rajčata najdete podrobně v tomto videu:

Kromě přihnojování například kopřivovou nebo kostivalovou jíchou můžeme rajčátka současně podpořit také probiotky. Je důležité pečovat nejen o samotné rostliny, ale především o půdu. Probiotika podporují půdní mikrobiom, který je velmi důležitý například i pro dobré vstřebávání látek v půdě. Rostliny jsou pak pěkně zdravé a vitální a lépe odolávají třeba i plísním. Více o tom se dozvíte zde:

Okurky

Také okurky nám začínají krásně růst i plodit. Co se týká péče o okurky, tak kromě pravidelné zálivky a přihnojení i rostliny okurek můžeme zaštipovat.

Jak zaštipovat okurky

Podívejte se jak okurky zaštipuji já:

Bylinky

Jaké bylinky můžeme ještě vysévat?

Červen není jen měsíc sklizně a sušení bylinek. U řady druhů je to naopak stále vhodný čas pro výsev a založení nového bylinkového záhonku.

Vysévat můžeme například bazalku, kopr, naťovou petržel, koriandr, řeřichu, měsíček lékařský, brutnák lékařský nebo pestrobarevnou směs jedlých květů, která potěší nejen opylovače, ale i naše chuťové pohárky.

Pokud máte rádi vytrvalé bylinky, můžete se pustit také do výsevu meduňky, yzopu, šalvěje, tymiánu, oregana, pažitky nebokoncem června už opět i do libečku. Tyto druhy sice rostou pomaleji, ale při troše péče vám budou dělat radost mnoho dalších let.

Na zahradě se neztratí ani krásná lichořeřišnice, jejíž květy i listy jsou jedlé a zdravé (přírodní antibiotikum), nebo monarda, která svými purpurovými květy přitahuje včely, čmeláky i motýly – a navíc jsou jedlé s krásně citrusovým aroma.

Pokud si chcete bylinkový záhonek doplnit nebo založit nový, mrkněte na nabídku BIO semínek bylinek v e-shopu. Mnohé z nich stihnete bez problémů vysít právě teď.

Nemusíme přitom pěstovat jen bylinky do čaje. Mnoho druhů je krásných, jedlých a současně láká opylovače. Měsíček, brutnák, lichořeřišnice, chrpa nebo sléz maurský tak mohou být nejen ozdobou záhonů, ale i vítaným zpestřením letních salátů.

Sirup z bezových květů a další recepty

Červen je také měsíc plný vůně bezových květů. Pokud chceš můj video návod na sirup z bezových květů a k tomu další moje 3 top recepty na bezové květy, mrkni na článek Zdraví rozkvétá s květy černého bezu.

Sušení bylinek

Červen je měsíc bohatý na bylinky, které můžeme sbírat a také si je uchovat na horší časy. Jak správně sušit bylinky a na co si dát pozor? Dozvíte se, jaká je správná teplota pro sušení bylinek, jak je sušit a čemu se vyhnout. Jak také bylinky správně skladovat, aby jejich aromatické látky a léčivé účinky vydržely co nejdéle. Mrkněte na speciální bylinkové video níže:

Péče o ovocné stromy

V červnu pečujeme také o některé stromy. Můžeme prořezávat peckoviny a je také správný čas pro řez ořešáků a kaštanovníků.

Kolem stromů můžeme také nakypřit půdu a je dobré je přihnojit přírodními tekutými hnojivy, jako jsou jíchy. Můžeme kolem kmene také nanést mulč, který udrží vlhkost a potlačí růst plevele.

Nyní je také správný čas na probírku plodů u stromů. Probírku děláme proto, aby stromy měly pěkné plody a zvládly je vyživit. Je lepší mít méně kvalitních plodů, než hromadu drobounkých. Probírku děláme především u jabloní, hrušní a broskvoní, které mají tendenci nasazovat příliš mnoho plodů. Pokud stromy plody zatím nepustily, je dobré se podívat, zda nemají nasazeno plíliš mnoho plodů a ta drobnější a poškozené protrhat. Pokud jsou plody po dvou, necháváme pouze jeden z nich.

Zavřenina

V červnu začínají dozrávat na zahrádce různé bobule. Na zpracování bobulek existuje spoustu receptů na různé marmelády, kompoty, koláče a podobně. Nejzdravější jsou samozřejmě čerstvě utržené z keříku. Pak je tu ještě jedna metoda, která nevyužívá tepelné zpracování a to je zavřenina. Více o tomto jednoduchém způsobu uchování bobulového ovoce najdete v tomto videu níže.

Jak zavřeniny právě z tohoto videa dopadly a jak vypadají po roce uskladnění si ukážeme již brzy v 🎬 novém videu, tak se na něj můžete těšit. 🙂

Co si z června odnést?

Pokud bych měla vybrat jen několik nejdůležitějších věcí na tento měsíc, byly by to:

✅ vysít plodiny pro podzimní a zimní sklizeň

✅ vyštipovat zálistky rajčat

✅ odstranit květní stvoly česneku

✅ pravidelně zalévat a přihnojovat plodovou zeleninu

✅ začít sbírat a sušit bylinky

Právě tyto drobné kroky často rozhodují o tom, jak bohatá bude úroda v dalších měsících.